Para o residente comum de Atenas, a comida é muito mais do que simples sustento. É um hobby, uma parte da história, uma paixão sem fim.

Devo admitir que a minha experiência em um tours gastronômicos privados personalizado por Atenas me deu uma visão muito maior da cultura local do que os principais pontos turísticos da cidade e os museus. Nesta excursão gastronômica de quatro horas, tive a oportunidade de caminhar por bairros fora dos roteiros mais conhecidos, interagir com os locais, saborear receitas originais e aprender sobre produtos emblemáticos.

Koulouri is the Athenian breakfast Photo Credit: Greece Insiders

O meu guia pessoal em especializado em comida era muito experiente e proporcionou-me ótimas histórias sobre a origem dos alimentos que provamos, a maneira como é cozinhada e o significado cultural para os habitantes locais.

A cozinha tradicional é passada de uma geração para a seguinte. Também funciona como uma expressão de identidade cultural. Os imigrantes trazem a comida dos seus países para onde quer que vão e cozinhar comida tradicional é uma maneira de preservar a sua cultura quando eles se mudam para novos lugares. Atenas é uma encruzilhada cultural entre o Ocidente e o Oriente e é fortemente expressa e refletida pela culinária local e seus sabores.

Loukoumades – The Greek Donuts with honey Photo Credit: Greece Insiders

Excursão gastronômica em Atenas

Em apenas 4 horas, tive a chance de saborear iguarias doces e salgadas, de dar água na boca, visitei lojas de alimentos especializadas, adquirindo os melhores produtos de toda a Grécia e, claro, o vibrante mercado central de alimentos da cidade, onde os vendedores locais exibem os seus produtos de todo o país. Aprendi a selecionar os melhores produtos pela aparência, cheiro ou sensação e apreciei uma xícara de café grego tradicional, enquanto ouvia histórias sobre sua história rica e interessante.

The Athens Central Food Market Photo Credit: Greece Insiders

Após esta experiência deliciosa e gratificante, percebi que não são apenas os ingredientes que tornam a culinária grega única; a crença em compartilhar refeições com outras pessoas, focar na nutrição e celebrar a vida são as principais características que definem a experiência gastronômica.

Meu conselho a todos os companheiros de viagem que visitam Atenas é incluir definitivamente essa experiência única de explorar alimentos em seu itinerário. É sem dúvida a melhor maneira de experimentar o verdadeiro sabor da Grécia!